银鱼鸡蛋托
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步骤1/8
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银鱼洗净,加少许盐、料酒腌制半小时后沥干水份备用
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步骤2/8
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鸡蛋放碗中加入盐少许,糖一点点(秘籍:提鲜,使鸡蛋暄软)打散
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步骤3/8
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把腌制好的银鱼放入鸡蛋液中
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步骤4/8
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切一些香葱
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步骤5/8
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放入银鱼鸡蛋混合液中,拌匀
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步骤6/8
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取一平底锅,锅热放油,油微热后把蛋液倒到锅中
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步骤7/8
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煎至两面金黄即可出锅成盘
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最后一步
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成品
银鱼需事先腌制一下
蛋液加少许糖使之选软去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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