蛋卷沙拉
昨日的大雪带走了连续多日的雾霭,却留下了今晨甚是明媚的阳光。从昨日大雪带来的惊喜,到今晨阳光带来的愉悦,除去出行的不便,生活还是一如既往的美好。 一道简单美味的早点是生活中必不可少的。健康美味颜值高,更是会带来一天的好心情。 今天换种方式吃沙拉~
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步骤1/9
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1.鸡蛋加盐,打散。有条件的话最好过下筛,成品更细腻。
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步骤2/9
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2.将包菜叶、胡萝卜、青甜椒切尽可能细的丝。火腿肠切条。芝士片对半切开。沙拉酱装在裱花中可以方便操作,没有可以不用哈。(菜稍微有点多-。-会有剩余,因为我是一人食。多余的直接拌沙拉酱吃掉~)
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步骤3/9
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3.将平底锅烧热,刷一层底油。离火,倒入1/2蛋液,旋转锅子,使蛋液均匀的摊在锅中。中小火继续加热,待蛋液凝固。
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步骤4/9
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4.关火后,在蛋饼上依次铺上芝士片、胡萝卜丝、包菜丝、青甜椒丝和火腿肠。挤上丘比沙拉酱,并撒少许黑胡椒碎(依个人口味,可不加)。
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步骤5/9
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5.将第一张饼卷起,并留少许,不要完全圈起来。倒入剩余蛋液~晃动锅子使其均匀分布在锅中。开中小火加热,使其凝固。
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步骤6/9
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6.关火,完全卷起。
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步骤7/9
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7.翻面,利用锅子的余温,将收口处加热固定。
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步骤8/9
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切块,摆盘~用沙拉酱装饰表面即可~
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最后一步
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成品。
全程中小火哦~~~~~~~~~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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