瓜子糖
-
步骤1/9
点击查看大图
扒瓜子
-
步骤2/9
点击查看大图
小火煸干瓜子仁，口感会更香脆，由于我是分两天扒的，头一天的有点返潮，如果新扒的可以不炒。
-
步骤3/9
点击查看大图
准备好盘子，在盘子里抹油。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放些水，准备化糖。
-
步骤5/9
点击查看大图
放三大勺白糖，先用大火熬至白色粘稠。
-
步骤6/9
点击查看大图
再用中小火熬至糖变色，我用的是电磁炉，锅边上的地方不够热，糖会凝固，建议用煤气灶会好一些。
-
步骤7/9
点击查看大图
加瓜子改小火，如果关火瓜子糖会凝固，不好炒匀，继续中火糖会苦。
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅，用勺子压平，稍微粘勺子，趁温热拿下来按上去就好。
-
最后一步
点击查看大图
切块开吃。切的时候一定要趁温热时切，如果等凉了再切就会碎了。如果有粘盘子的地方不要着急，等凉透了一掰就下来了。
我的糖可能放少了，不过吃起来刚刚好，喜欢甜一点的可以多加一些糖。锅上会留下很多糖，不用担心，泡水水一会就会没有了。如果不泡，等凉了以后可以拿下来直接吃哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-23
瓜子糖的相关分类
瓜子糖的相关推荐
-
低脂美味的肉末蒸内脂豆腐
520312人看过 -
香辣螺丝
31599人看过 -
家常烤鱼（清江鱼）
1706865人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣
323976人看过 -
花生瓜子糖
84803人看过 -
南瓜子糖
73564人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31522803人看过 -
单县羊肉汤
29146人看过 -
南瓜子仁糕
30438人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3593395人看过 -
红烧肉
575166人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13551737人看过
