韭菜盒子(有花边包法)
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步骤1/11
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提前一晚面粉加热水搅拌
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步骤2/11
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揉好盖上保鲜膜放好。
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步骤3/11
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第二天取出回温十分钟分成每个40g左右的面团,揉圆压扁加干面粉擀成十公分的薄皮。
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步骤4/11
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面团回温时准备内馅韭菜切碎,加盐,胡椒粉,五香粉,芝麻油搅拌均匀。两个鸡蛋打散煎熟弄碎。加进去韭菜搅拌均匀。
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步骤5/11
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饼皮放掌心加入两勺半韭菜。
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步骤6/11
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饼皮整齐对着压紧,然后折起一角轻轻压紧。
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步骤7/11
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如此类推,折上去
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步骤8/11
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形成这样的花边,最后收尾把角藏在后面压紧。
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步骤9/11
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配方可以做出八个
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步骤10/11
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放少量油两面煎熟
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最后一步
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搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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