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红糖可可杏仁曲奇的做法

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红糖可可杏仁曲奇

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红糖，号称妇女之友，它能促进血红细胞的产生，使身体内血液的质量得到保证，还有解毒功能，能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出，起到美容养颜的作用。红糖可可杏仁曲奇，加入了可可和杏仁，口感有层次感，这是一款有营养又有口感的曲奇饼干，吃过之后你会爱上它。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 115克

、

黄油 75克

、

蛋液 15克

、

可可粉 5克

、

红糖 30克

、

糖粉 30克

、

杏仁 30克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油提前室温软化，加入糖粉、红糖粉、盐。
步骤2/12 点击查看大图
打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
步骤3/12 点击查看大图
分两次加入蛋液进行打发，每一次都让蛋液与黄油完全融合。
步骤4/12 点击查看大图
打发后的状态。
步骤5/12 点击查看大图
筛入低筋面粉和可可粉。
步骤6/12 点击查看大图
翻拌均匀，无干粉即可。
步骤7/12 点击查看大图
将杏仁片倒入面糊中，轻轻搅拌几下。
步骤8/12 点击查看大图
将面糊放在油纸上，放进法焙客饼干模具中进行整形。
步骤9/12 点击查看大图
将定型好的饼干面团取出回一下温。
步骤10/12 点击查看大图
将面团切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中，放入提前预热好的烤箱，170度18分钟即可。
步骤11/12 点击查看大图
饼干烤好后，放到晾网晾凉，晾凉后进行密封保存。
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美味呈现，是你喜欢的味道吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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