茶叶蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋煮熟
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步骤2/5
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过凉水,敲碎蛋壳加水上锅煮开
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步骤3/5
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加人花椒适量、茶叶适量(我用的是普洱)、香叶一片半、大料一个、小茴香适量、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、美极鲜适量
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步骤4/5
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煮开后改小火,20分钟即可关火
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最后一步
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倒入碗中浸泡即可,最好次日使用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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