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酥鲫鱼

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小F是我
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30-60分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 6条
、
姜 适量
、
大葱 适量
、
蒜 两瓣
、
胡椒粉 适量
、
精盐 适量
、
蒜 5粒
、
八角 2个
、
花椒 10粒
、
白糖 15g
、
醋 15g
、
酱油 5g
、
老抽 适量
、
食用油 500g
烹饪步骤
小贴士

a鱼身抹上盐，这样煎鱼时可以使鱼身完整。b 放少量红辣椒味道更好。不过今天家里没有红辣椒了，就没有放。c喜欢吃鲫鱼又觉得刺多麻烦的，可以试试这么做，鱼刺都可以吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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