纯绿色蒸蛋糕-不用烤箱,100%纯天然
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忽然手痒,想做糕点。跟妈妈学做蒸蛋糕。什么添加剂都不放的传统方法
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
500g
、
白砂糖
500g
、
蛋黄
14枚
、
蛋白
9枚
、
黄油或植物油
2勺
、
蒸纸,用黄油涂抹
1张,根据蒸笼大小剪好
、
黄油或植物油(用于涂抹蒸纸)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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各种材料称好,备用。若没有称,可以用我们家的传统方法: 用一个干净的中等大小的碗碗量食材。量糖: 把碗装满,平于碗的边缘(如图)。
-
步骤2/10
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量面粉: 把碗装满,满满一碗直到凸出来
-
步骤3/10
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量鸡蛋: 一碗,但把一部分蛋白分开。我这次用了14个蛋黄,9个蛋白(我打多了,所以把最后一个蛋黄也放到蛋白的碗中)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-11-22
换个做法
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