青椒炒肉
感觉好久不吃肉了,受不鸟了,下班去超市直接买来了好吃的五花肉,做起来,吃起来!!!
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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热锅凉油,加入姜末和干辣椒翻炒一下,不要把辣椒炒糊了
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步骤3/10
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加入切好的五花肉片中火翻炒两三分钟
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步骤4/10
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翻炒中
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步骤5/10
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加入两勺老抽和四五块冰糖翻炒一下
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步骤6/10
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加入刚好没过肉片的水,盖上锅盖闷煮三四分钟
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步骤7/10
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加入备好的其它调料
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步骤8/10
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加入调料
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步骤9/10
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开大火翻炒30秒,因为我喜欢用煎饼蘸肉汁吃,所以多加了点水,收汁的时候少炒了一会
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最后一步
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装盘来吃
我喜欢吃脆脆的青椒和葱花,所以最后才放的这两样,喜欢吃熟的朋友们可以在刚开始的时候就加入!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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