泡菜肥牛锅
酸辣生津开胃的快手火锅。正好家里还有肥牛片和泡菜,再加上一点儿豆腐皮(金针菇也好),简单好做又好吃,热气腾腾吃完浑身暖暖的。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
肥牛片室温解冻,在七八十度的水里焯一下,迅速捞出,沥净水份。泡菜剪成大块,切葱花儿蒜片洋葱,豆腐皮焯水后切条,也可以用北豆腐或冻豆腐代替豆腐皮,或者加点儿焯水的金针菇也好吃
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅热油,爆香葱蒜,洋葱。(油不小心倒得稍多了些)
-
步骤3/6
点击查看大图
下韩式辣酱,加高汤、水和盐,煮沸
-
步骤4/6
点击查看大图
将辣白菜(带汤汁)、豆腐皮、肥牛片倒入锅中,小火至沸腾即可
-
步骤5/6
点击查看大图
细节图
-
最后一步
点击查看大图
细节图
1. 肥牛片在超市有售,涮火锅用的,机器削的片,很薄很容易熟透。
2. 辣白菜入汤中之后不好久煮,否则不脆不好吃了。
3. 如果用砂锅,关火后汤汁仍然会沸腾很久,表面的油脂会阻止汤里热量的散失,吃的时候要小心烫。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
泡菜肥牛锅的相关分类
泡菜肥牛锅的相关推荐
-
#与山姆开启夏日美食计划# 韭菜炒鸡胸肉
186820人看过 -
泡菜炒肥牛
46425人看过 -
葱油拌面
1154人看过 -
小葱拌豆腐
4691925人看过 -
番茄酱虾
176407人看过 -
茭瓜炒鸡蛋
120395人看过 -
#开启观赛嗨吃局#低卡高蛋白广式姜葱炒生蚝
113783人看过 -
酸汤肥牛#金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油#
51558人看过 -
#时令蔬菜最养人#饭店里爆款—金汤肥牛
301236人看过 -
烤土豆条(懒人版)空气炸锅版
18759人看过 -
#法式面包#一次发酵‖松软巨好吃牛奶小方面包
157838人看过 -
【宝宝辅食】糊塌子
22585人看过