回锅肉
回锅肉,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/13
点击查看大图
锅中水烧开后放入姜片和料酒,放入五花肉煮5分钟
-
步骤3/13
点击查看大图
煮好的五花肉冲冷水,沥干切片
-
步骤4/13
点击查看大图
辣椒切斜刀、青蒜切段,姜切片
-
步骤5/13
点击查看大图
大蒜切末
-
步骤6/13
点击查看大图
油锅烧至八成热,五花肉放入油锅中爆至金黄色,捞起
-
步骤7/13
点击查看大图
蒜末爆香
-
步骤8/13
点击查看大图
再放入青蒜段,红椒片,放入半勺花椒粉,翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入爆香过的五花肉翻炒
-
步骤10/13
点击查看大图
放入1勺豆瓣酱和2勺郫县豆瓣酱,炒出红油
-
步骤11/13
点击查看大图
烹入料酒,放入白糖、酱油、鸡精调味,大火烧熟即可
-
步骤12/13
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
回锅肉的其他做法
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
苦瓜炒蛋
19527578人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 想告诉全世界,这个糖醋豆腐巨巨好吃❗
132379人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48109554人看过 -
苦瓜炒蛋
3035348人看过 -
回锅肉
81572人看过 -
快手糖醋排骨
2676398人看过 -
可乐鸡翅
12275156人看过 -
为什么饭店里的茄子会这么好吃?答案在这里——红烧肉末茄子
1715774人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42071779人看过 -
咖喱鸡肉饭
14482970人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1493008人看过 -
自制红豆沙馅
6859846人看过