土豆焗小鸡腿(压力锅版)
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,属于碱性食品。有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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小鸡腿洗净,斜刀切,正反两面都切
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步骤3/10
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土豆切小块
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步骤4/10
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生姜切片(冬天暖身)
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步骤5/10
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先将锅中烧水,水开后,将鸡腿焯水,焯水后盛起,将水分沥干。
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步骤6/10
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锅中放油,我放的是食用油加少许菜籽油,这样炒菜什么的都很香,先将生姜煸香。
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步骤7/10
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然后将沥干水分的小鸡腿,放锅中煎香,如图,两面煎黄就可以。
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步骤8/10
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将土豆放入压力锅内,装少许水,没过土豆
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步骤9/10
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加适量老抽,盐,剩下的生姜片,少许白砂糖,将煎香的小鸡腿放入锅中,调料搅匀。
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最后一步
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压力锅12分钟,无水焗模式,出来后鸡腿伴着土豆的香味,口水流啊
白砂糖少许,不要放多了,不然就变甜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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