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白馒头的做法

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白馒头

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一直研究馒头都没能成功。这次去超市买了自发粉终于做成功了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

酵母 2克

、

温水 250g

、

香雪自发粉 200

、

糖 200克

、

奶粉 50克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
酵母粉白糖奶粉加入温水里化开静置2分钟，（温水不能多）倒入自发粉揉面，揉至盘光手光，烧一点热水，大概70度左右，把揉好的面盖上保鲜膜放到锅里，盖上盖子，发酵半小时，会变大很多，拿出来放点自发粉开始揉，然后用擀面杖擀成薄薄的薄片，一点点卷起来，切成馒头大小，放入锅里第二次发酵，十分钟之后再蒸20分钟就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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