蒜蓉芝士焗龙虾
加州龙虾还是很新鲜的,龙虾伊面是最常见的中式做法,这个我以前上过菜谱了,今天做一款简单的蒜蓉芝士焗龙虾,淡奶油酱包裹着嫩嫩的龙虾肉,加上外面香浓的芝士,小朋友表示应该买四只才够吃。
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步骤1/11
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放水里养一会龙虾
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筷子从屁股上的眼插进去把龙虾的尿放出来,然后把头掰下来,把里面的内脏取出不要。
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用剪刀把龙虾尾剪开,把肉剥离尾部外壳,只有尾部相连。
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步骤4/11
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准备好材料
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步骤5/11
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小火放入黄油,不要大火哦不然一下黄油就变色了
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步骤6/11
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放入蒜末炒香
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步骤7/11
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放入淡奶油和paprika,放入盐调味,翻炒片刻,如果觉得稀放点面粉,我用的是light cream比较稠可以不放面粉
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步骤8/11
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把酱汁填入龙虾
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步骤9/11
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上面撒上综合芝士碎或者把芝士片切碎放上去
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步骤10/11
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烤箱预热至350华氏度180摄氏度,烤20-25分钟,至芝士金黄色即可
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最后一步
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出炉后撒上欧芹末可以吃了,一个完全不够塞牙的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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