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红烧牛肉的做法

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红烧牛肉

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天冷

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

干辣椒节一把

、

花椒一小捏

、

八角一个

、

姜两小块

、

桂皮一块

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉，洗净切大块
步骤2/5 点击查看大图
香料
步骤3/5 点击查看大图
牛肉放锅里加料酒焯水，冲干净，和香料一起放入高压锅，加水，炖熟
步骤4/5 点击查看大图
炖好后，把肉捞出，原汤放另外一个容器，锅里加油爆香姜和辣椒，加入牛肉爆炒，加生抽老抽和一点原汤闷煮，出锅
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用来煮面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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