拔丝香蕉
浏览 112732 · 收藏 1113 · 学做 7
拔丝甜菜是道挺好玩的菜,很多食材都可以选,像芋头,地瓜,土豆,苹果等等。这道菜的关键跟难点就在熬糖浆,多熬几次把握好了便熟能生巧。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
剥去香蕉皮,切成菱形块,两厘米宽即可。然后打上干生粉,待用
-
步骤2/4
点击查看大图
油温烧到六成,香蕉下油锅,炸到金黄拎起,待油温烧到七成,下锅复炸几秒钟,拎起待用
-
步骤3/4
锅洗干净,微小火,下油稍热,在下糖和水,用勺子底部贴锅底不停的搅动糖油水,这时锅里的糖水依次融化,起泡,泡渐少,直到没有泡沫,这时要注意了,这是糖水在慢慢变黄,看到金黄色时立即把锅移出灶口,快速放入炸好的香蕉,用锅铲把香蕉和糖水轻轻搅匀,注意了一定要轻。而后即可出锅装盘。
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2016-11-21
换个做法
拔丝香蕉的其他做法
拔丝香蕉的相关分类
拔丝香蕉的相关推荐
-
拔丝香蕉
611844人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5848123人看过 -
凉拌皮蛋
18968151人看过 -
鱼香肉丝
6018927人看过 -
拔丝香蕉
149060人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
210790人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
328417人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪!清凉爽口!
209204人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
195288人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
399582人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
880248人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7122307人看过