是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
开胃蒸凤爪的做法 点击查看大图

开胃蒸凤爪

浏览 7.3万 · 收藏 1173 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

sourcehe

广式早茶，一笼凤爪一壶茶，都是老广经典早茶。如果不在广州，又或不想排队喝早茶。在家也能做美味的开胃蒸凤爪。皮酥软松弛，肉嫩香滑，入口即溶，满口留香，美味诱人。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡爪 500克
、
红辣椒 2个
、
香葱 20克
、
蒜 10克
、
豆豉 20克
、
耗油 5ml
、
生抽 5ml
、
料酒 2ml
、
生姜 3克
、
盐 5克
、
油 10ml
、
八角 1个
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

1.鸡爪要去指甲； 2.汆烫好鸡爪一定要吸干水份，炸的时候才不会有油溅出； 3.炸鸡爪的时候记得盖上盖子，不要炸的过于老； 4.不吃辣椒的可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

换个做法

蒸凤爪的其他做法

蒸凤爪的相关分类

冬至 羊肉饺子 素馅饺子 棒棒糖 牛肉饺子 饺子馅 更多

蒸凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许