红烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨用热水煮到七八分熟，捞出，控水
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步骤2/4
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葱姜蒜大料桂皮
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步骤3/4
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冰糖备用
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最后一步
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打开煤气灶，把锅烧干 放油，放炒菜勺半勺就够，油开后。 先调到最小火，放冰糖，慢慢熬，一定不要急，如果锅不是很热，可以把火候调大一点点。当冰糖，熬成褐色，把排骨放里翻炒，让它都变成糖色后放点酱油，把葱姜蒜，大料和桂皮放里。在当些料酒去腥，翻炒几下添水，莫过排骨，大火
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-21
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