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家乡豆腐煲#膳魔师地方美食大赛（上海）

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云朵面包zx

这道菜的名字想了好久，好像叫什么都怪怪的。这道汤曾经作为小吃在南昌风靡一时，豆芽、油豆腐再加上排骨的奇妙组合，激发出始料未及的香厚滋味，冬天里喝上一碗真是暖胃又暖心，油豆腐蘸上辣椒酱，再配上香辣萝卜，每一口都让人好满足。
食材清单 加入采购清单
排骨 500克
、
黄豆芽 150克
、
家乡豆腐（三角油豆腐） 15块
、
生姜 1块
、
料酒 1勺
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
鸡精 少许
、
剁椒 适量
、
香辣萝卜丁 适量
、
青蒜叶 适量
、
醋 小半勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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