天妇罗就高大上吗～不就是咱的炸蔬菜or炸平菇吗？
别跟我说天妇罗就咋样，其实不就是炸蔬菜么！ 胡萝卜，西葫芦都可以做的，或者下次来个多品种的。
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步骤1/7
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这个是平菇被摘除的样子哈
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步骤2/7
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平菇在这里，撕成细丝
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步骤3/7
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焯水后挤干，面粉加淀粉（2:1），芝麻（可不加），少许盐，五香粉或者椒盐，鸡蛋，搅拌成糊
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步骤4/7
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将面糊放置二十分钟后，再将平菇放入面糊中裹匀
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步骤5/7
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七成油温，逐一将平菇放入油中，略成型再轻轻打撒，炸匀
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步骤6/7
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捞出控油后，二次炸至喜欢的程度
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-20
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