糯米糍粑
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步骤1/10
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猪肉剁碎,(五花肉瘦肉都行,个人喜好)放盐白糖生粉腌,白萝卜呱丝。
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步骤2/10
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跟平时炒菜一样。起油锅,放猪肉炒变色,倒入萝卜放盐,白糖炒,加少许水,放入耗油酱油翻炒,盖上锅盖焖,水干就可起锅。
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步骤3/10
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提前煮好开水晾温,糯米粉加一丁点盐,加入温水,一边加一边揉,切记不要一次性加完水。
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步骤4/10
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揉到不软不硬就行了
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步骤5/10
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取75克左右,揉圆压扁,放入晾凉的萝卜馅
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步骤6/10
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收口,包好,滚圆
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步骤7/10
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放锅里大火蒸15分钟关火,焖10分钟就可以了。呵呵,听了个电话,煮得太久,都扁完了
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步骤8/10
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开吃,嘻嘻
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步骤9/10
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也可以做好了,直接放油锅里煎,香喷喷的
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最后一步
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这次就煮了15分钟的效果,美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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