宫保豆腐
就拿一道菜来说,烹饪手法,食材的选择,调料的配比都可以经过稍许变化,从而衍生出新且更美味的口感和内容。尤其是中餐,就更没有那么多的条条框框,只要搭配得符合吃饭者的口味,那便是成功。 家人爱吃豆腐,所以我尝试过豆腐的很多做法。今天这道宫保豆腐绝对是下饭利器。凡是吃过的朋友都会竖起大拇指说“太好吃了,这种做法真的很好”。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材。豆腐切成2厘米左右的小方块,葱白切小段,黄瓜切成丁,干辣椒切成小段。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中放入适量的食用油,油温6成热左右,放入切好的豆腐,中小火炸至金黄捞出,
-
步骤3/7
点击查看大图
调制碗汁。碗中放1克盐,2勺酱油,3勺醋,4勺白糖,5勺水,3勺玉米淀粉,调成汁。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放适量食用油,油热后放入辣椒段和花椒煸炒出香味后,放入葱姜蒜片煸炒出香味。再放入郫县豆瓣酱炒出油。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入炸好的豆腐块和黄瓜丁,煸炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入调好的碗汁,翻炒均匀。出锅。
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
宫保豆腐的其他做法
宫保豆腐的相关分类
宫保豆腐的相关推荐
-
#节后清肠大作战#宫保豆腐
136500人看过 -
#我心中的冬日限定#发面豆沙红糖饼
71118人看过 -
#一学就会快手菜#红烧银鲳鱼
223393人看过 -
红豆山药糕
11298956人看过 -
糖醋豆腐
6338911人看过 -
脆沙山药
1442594人看过 -
爆炒鸭胗#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
2254465人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3813050人看过 -
日料下酒菜家里也能做—盐烤银杏
167741人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家常菜-炒三丁
293286人看过 -
日式烤鳗鱼(FASAL法帅蒸烤箱制作)
33440人看过 -
茄子馅饺子
634994人看过