香辣鸡块——超级下饭菜的做法

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香辣鸡块——超级下饭菜

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宝宝爷爷养的土鸡，好肥，前几天炖了半只，剩下这半只老公说放辣椒炒着吃吧，第一次尝试，味道非常不错，很下饭哟。。关键是家常做法，超级简单

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

自养土鸡半只

、

干辣椒一把

、

大蒜一个

、

生姜一块

、

老抽少许

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉洗净，切小块
步骤2/8 点击查看大图
干辣椒，蒜拍碎，姜切块（喜欢辣的可以再放些小米椒）
步骤3/8 点击查看大图
锅烧热，放油，油热后倒入鸡块，翻炒
步骤4/8 点击查看大图
炒至鸡块变色后放入干辣椒，大蒜，姜块，盐，继续炒
步骤5/8 点击查看大图
我老公觉得辣椒不够多，又放了一些碎干辣椒，再放入一勺老抽继续炒
步骤6/8 点击查看大图
我大概炒了十分钟，看到鸡肉收缩，变得很紧实，放水没过鸡肉，大火煮开后转中火
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖煮30分钟左右鸡肉熟烂，中途要注意汤会不会少，汤不多可以小火煮
最后一步点击查看大图
出锅，上菜，开饭啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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