自制手抓饼
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步骤1/7
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两份等量面粉 一份用开水 一份用温水 揉成面团
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步骤2/7
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面团摊开放入固体猪油 (面粉:猪油为25:1)揉成光滑面团 揉至不粘手即可
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步骤3/7
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面团揉好后 盖好醒一个小时
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步骤4/7
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醒好的面团揉成一份
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步骤5/7
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分成小份 擀成薄长条 两面摸液体猪油 用叠扇子的方法叠好 绕圈
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步骤6/7
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左右擀开至圆形 用保鲜膜封好
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最后一步
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锅内倒入少许油 放入饼至饼松软 打入鸡蛋 翻面至金黄 再加入事先煎好的午餐肉 生菜叶 即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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