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酸菜炖排骨

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兔兔刘小花

酸菜炖排骨是大东北的一到特色菜，酸菜一般都是在秋白菜上市后，按照传统的方法腌制而成。这也是我小时候特别爱的一种味道，在大雪纷飞的冬天吃上一大碗妈妈做的酸菜炖排骨，那是满满的幸福，现在嫁到异地的我，每次冬天回家时爸爸妈妈还是会给我做上一顿好吃的酸菜炖排骨，满满的爱意。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
东北酸菜 100克
、
排骨 250克
、
生姜 1小块
、
大葱 1段
、
料酒 1汤匙
、
大料 适量
、
香叶 适量
烹饪步骤
小贴士

因为我家是电池炉以上时间均为电池炉操作时间，如果是燃气的话时间可能会缩短些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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