圣诞姜饼
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步骤1/11
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低筋面粉160克,红糖60克,姜粉30克,肉桂粉10克,柠檬5ml,蜂蜜15ml,鸡蛋1枚,黄油40克,糖粉100克
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步骤2/11
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把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里
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步骤3/11
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用手混合揉匀,直到面团表面光滑,把面团放进冰箱冷藏60min
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步骤4/11
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放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
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步骤5/11
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用各种形状的模具,在擀好的面片上刻出饼干模型
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步骤6/11
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把刻好的姜饼排放在烤盘上
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步骤7/11
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方太烤箱调到上下火模式,设置到180度,烤制16分钟放凉待用
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步骤8/11
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糖粉、蛋清、柠檬汁混合
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步骤9/11
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打发制成蛋白糖霜
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步骤10/11
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装入裱花袋裱出花样即可
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最后一步
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圣诞姜饼完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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