传统牛肉火锅
浏览 62727 · 收藏 364
冬季的餐桌上怎能少得了火锅呢!小时候最开心的就是吃火锅的日子,家人会一起帮忙,从采购食材、摘洗、再到烹饪。家里总是洋溢着幸福的味道,最后家人会围坐一桌,开开心心的涮着吃。所以,火锅总能给我带来幸福的感觉。冬天和火锅简直是标配啊!赶快动手做起来吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
葱、姜、蒜
适量
、
牛肉
一块
、
干红尖椒
8个
、
菠菜、小青菜
适量
、
山芋粉丝、千张
适量
、
嫩豆腐
一小块
、
猪肥肉
少许
、
蘑菇、豆芽
适量
、
料酒、酱油、陈醋
少许
、
豆瓣酱、辣椒酱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
取新鲜牛肉一块。选牛肉时尽量选又点脆骨、有点牛筋的,会更加有口感。
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉改刀,切大块放入开水里稍微的煮一下,将牛肉取出,煮出有浮沫的水倒掉。
-
步骤3/9
点击查看大图
将取出的牛肉块放入锅中,加入开水(水尽量多点),放入料酒、生姜、干尖辣椒。大火煮沸,再转中火慢慢熬制。(熬制30分钟,时间长了,牛肉就老了。)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-11-19
换个做法
传统牛肉火锅的其他做法
传统牛肉火锅的相关分类
传统牛肉火锅的相关推荐
-
番茄牛肉火锅
109809人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10026039人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6604060人看过 -
#零腹担吃夜宵#纯瘦小酥肉
142078人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4937507人看过 -
番茄牛肉火锅
252976人看过 -
最简单好吃的番茄牛肉火锅
126632人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5907973人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5234095人看过 -
红烧牛肉火锅
113549人看过 -
日食记 | 潮汕牛肉火锅
1716505人看过 -
麻辣月饼
58236人看过