酸菜鱼
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冬天吃一道热乎乎的酸菜鱼,美翻啦……
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
草鱼
一条(二斤四两)
、
酸菜
250g
、
干辣椒
八只
、
花椒
两小勺
、
蒜
三瓣
、
姜
一小块
、
料酒
一勺
、
白胡椒粉
适量
、
盐
一小勺
、
淀粉
三小勺
、
葱
一小段
、
绿葱圈
适量
、
蛋清
一个
、
小米椒
五个
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将鱼洗净切成片,鱼骨剔除分开装盘
-
步骤2/11
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鱼肉片先用盐抹匀,然后用清水冲净,冲到没有粘液,然后再➕盐,胡椒粉,一个蛋清,适量生粉,一勺料酒抓匀待用
-
步骤3/11
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将配料切好待用
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-11-19
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