陕西渭南面辣子
小时候家里每次蒸馒头的时候,都会蒸一盆面辣子,出来泡馒头吃,那个味道我一直惦记着,趁周末尝试这做了下,味道很不错呢
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步骤1/10
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各种食材切成小丁,或者切成片,这样的话容易蒸熟
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步骤2/10
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包菜
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豆腐丁
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豆角丁,红白萝卜丁
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生花生豆
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适量面粉,建议面粉少一点,这样做出来的面辣子比较稀,泡馍吃比较好
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步骤7/10
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用刚烧开的水把面粉烫成糊糊
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切好的各种菜倒在面糊糊里
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步骤9/10
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倒入适量食用油,根据自己口味放入各种调料,喜欢吃辣的可以多放点辣椒面
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最后一步
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上蒸锅,蒸30~40分钟,出锅后就可以泡馍吃啦
菜切的越小越好熟,建议切成片
面糊糊稀一点比较好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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