生肉包
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异国他乡,想吃个有家乡风味的新鲜肉包子,就得自己做呗
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
新鲜葱苗
放多少自己喜欢
、
芝麻油
约2汤匙
、
糖
约1汤匙
、
料酒
少许
、
盐
3汤匙(面粉里放2汤匙)
、
鸡蛋
2只(肉馅与面皮各1只)
、
高粉
1斤
、
快速酵母
5g
、
水
适量(随揉面随加水)
、
食用油
约20g
烹饪步骤
-
步骤1/5
面粉加食用油,鸡蛋,酵母,盐拌均匀,揉到表皮光滑,加盖保鲜纸发酵到约2倍大
-
步骤2/5
肉剁成肉泥,加入调味料
-
步骤3/5
发酵好的面粉排气,分成小块,擀成圆的薄块,包入肉馅
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-11-19
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