超简单美味纸杯蛋糕的做法

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超简单美味纸杯蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

糖霜 50g

、

低筋面粉 130g

、

葡萄干若干

、

牛奶 30g

、

植物油 25ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋蛋清蛋黄分离
步骤2/7 点击查看大图
蛋清打发（边打边分三到四次加入糖霜，不要一次全加入）
步骤3/7 点击查看大图
打发的标志就是盆倒扣蛋白不掉下来
步骤4/7 点击查看大图
蛋黄打撒加入牛奶，把蛋白一点一点分五六次加入进蛋黄糊中（每次加入后用硅胶铲来回压着搅拌均匀，不要画圆搅拌）。再分四五次加入低筋面包粉搅拌匀。入植物油搅拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
装入纸杯八分满即可。每个杯子加入几颗葡萄干
步骤6/7 点击查看大图
烤箱双管预热190度十分钟。放入纸杯烤20分钟，烤至表面微焦变色。
最后一步点击查看大图
美味纸杯蛋糕出炉啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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