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酥脆炸丸子(老方法)

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昔年c

小乐很喜欢吃丸子 肉丸子当然是真爱 自己也在豆果学过 可是吃出来总不是那个味道 所以特意请妈妈用老方法做的丸子 外壳酥脆内里香软 每年涮火锅好多人特意来找我妈带点回家 也可以煮龙须面加点 二次蒸着吃更加有嚼劲 百搭
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
红薯芡粉 半斤
、
肉馅 1斤半(可随意)
、
馒头 3个
、
花椒大料 适量(煮水用的)
、
盐 适量
、
味精 适量
、
香油 适量
、
五香粉 适量
、
耗油 适量
、
酱油 适量(多放点有酱香味)
、
姜末蒜末 适量(不放葱)
烹饪步骤
小贴士

丸子百搭 煮汤 涮火锅都很好 并非大厨只是妈妈的一份手艺 有不足请多谅解

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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