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重芝士（家庭版）的做法

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重芝士（家庭版）

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 80g

、

奶油奶酪 400g

、

砂糖 128g

、

鸡蛋 4枚

、

淀粉 25g

、

牛奶 130

、

柠檬汁 16g

、

曲奇饼干 160g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把曲奇饼干擀碎
步骤2/9 点击查看大图
加黄油拌匀，放入模具按压平整。
步骤3/9 点击查看大图
奶酪隔水加热软化
步骤4/9 点击查看大图
加入砂糖继续隔水加热搅拌至无颗粒。
步骤5/9 点击查看大图
加入鸡蛋，一枚一枚的加。
步骤6/9 点击查看大图
再依次加入牛奶、淀粉和柠檬汁搅拌均匀即可。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热210度，烤盘加水二分之一处，进烤箱165度80分钟（水浴法）即可！
步骤8/9 点击查看大图
出炉后冷却，然后放入冰箱冷藏3小时。大功告成！
最后一步点击查看大图
浓浓的芝士，最好配上咖啡☕️哦！Pac李

小贴士

蛋糕糊入模时最好在模具周围围一圈油纸，这样可以更好脱模！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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