咸煎
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顺德人都知道的特色早餐，小时候食粥必配
营养分析
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10克
67克
454克
1840
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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面粉，膨松剂，南乳，酵母，砂糖全部倒进一个大盆里拌匀，然后再将融好的盐水倒进拌好的粉，揉拌均匀。
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步骤2/3
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揉至面团表面光滑，然后放置10分钟发酵
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最后一步
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发酵后，掰一小块捏成一个小薄饼一样，放进滚烫的油锅，然后将火力调小，翻滚一下咸煎，咸煎会慢慢膨大的，看到成色差不多就可捞起隔油！！
小贴士
一定要注意火候调节，过猛会变黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-18
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