麻辣香锅
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步骤1/10
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牛肉切大片和鸡翅对半切,下油,盐,胡椒粉,蚝油,酱油,糖,生粉,料酒腌制。虾去头加料酒,胡椒粉,盐腌制。
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步骤2/10
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起油锅,多些油煎虾。
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步骤3/10
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牛肉煎熟,鸡翅煎焦黄。
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步骤4/10
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午餐肉,土豆,煎焦黄。
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步骤5/10
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鹌鹑蛋煮熟剥开,香菇,莲藕,青笋,菜花焯熟备用。
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步骤6/10
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花椒,八角,香叶,干辣椒,蒜粒,姜片,大葱段。备用。
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步骤7/10
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葱,姜,蒜,辣椒,香叶,八角,花椒。爆香。
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步骤8/10
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然后下郫县豆瓣酱和火锅底料煸香。
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步骤9/10
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把所有备好的材料倒进去翻炒。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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