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香辣基围虾的做法

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香辣基围虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

基围虾半斤

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

干辣椒适量

、

杭椒适量

、

花椒适量

、

鸡粉适量

、

料酒适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
基围虾去虾线去虾头脏污洗净用鸡粉料酒腌制几分钟
步骤2/4 点击查看大图
准备配料，杭椒，花椒忘了拍
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油开小火倒入虾子炸至金黄捞出备用，把多的油用容器装起来，锅中留点油放入大蒜生姜辣椒花椒豆瓣酱炒出香味后放入基围虾翻炒均匀，喜欢麻辣的加点麻辣椒油，最后放点椒盐出锅
最后一步点击查看大图
可以放点黄瓜丝当配菜，黄瓜也很好吃哦，这道菜第一次做味道超好吃，跟饭店做的基围虾香锅味道差不多了，给自己一个大大的赞。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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