韩国海带汤
今天是老公生日,韩国人的传统是吃海带汤,所以特意偷偷瞒着他准备了早餐。比想象中简单又好吃,大家学起来吧。
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步骤1/4
干海带放入凉水中,大概10分钟以内会泡开。(10g大概是4人份/韩国的海带汤不是中国的海带,我觉得国内韩国超市都能买到)
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步骤2/4
泡海带的同时,可以顺便腌肉。牛胸肉里放入一小勺盐,两小勺胡椒粉。海带泡开了,肉也差不多入味了。
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步骤3/4
锅里热两勺香油,放牛肉炒至变色,再放入泡开的海带(注意海带要攥干水份),同时放入一块蒜泥和一勺酱油,炒至海带呈现微黄色。
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最后一步
这时候添水,或者选择用高汤(高汤就是中国的海带煮水,大概800ml)。大火烧开,转小火20分钟,最后放两勺酱油。
牛胸肉: 소고기양지머리
高汤:다시마육수
海带:미역
韩式汤用酱油:국간장
大家可以参照这个去韩国超市选购
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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