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红烧肉的做法

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红烧肉

浏览 513892 · 收藏 5364 · 学做 16

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红烧肉，几乎每户人家都爱吃，每家都有自己做的方法，推荐这个简单的方法来做家常红烧肉，让你尝到肥而不腻，酥软可口的红烧肉！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

姜片 7－8片

、

花雕酒 15毫升

、

湖羊酱油 50毫升

、

白糖 1勺

、

玫瑰腐乳汁 1勺

、

葱 3根

、

蒜瓣 5瓣

、

干辣椒 3颗

、

鸡精 1/3勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
五花肉放入热水锅汆烫一下，过冷水后沥干，切成小块
步骤3/12 点击查看大图
把五花肉放入高压锅中，加入姜片、葱、蒜瓣，干辣椒
步骤4/12 点击查看大图
倒入酱油
步骤5/12 点击查看大图
倒入花雕酒
步骤6/12 点击查看大图
加入玫瑰腐乳汁，加入50ml清水，盖上盖子，大火上汽后转小火煮20分钟
步骤7/12 点击查看大图
20分钟后，打开高压锅
步骤8/12 点击查看大图
放入白糖，少许鸡精
步骤9/12 点击查看大图
大火收汁即可
步骤10/12 点击查看大图
装碗
步骤11/12 点击查看大图
开吃
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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