豆腐炒肉片
我们老家有一句谚语:猪肉炒腐饼(豆腐)醒目啊,哈哈哈哈哈^_^
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步骤1/10
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把芹菜,青蒜,洗干净去掉老的叶子和根部,切段,备用
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步骤2/10
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豆腐切小块
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步骤3/10
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猪肉切片,放少许料酒、糖、酱油、盐,腌一下。
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步骤4/10
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油烧至七成热.把切好的豆腐放进去,煎两面金黄。
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步骤5/10
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小火,慢慢煎
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步骤6/10
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这样差不多了,喜欢香一点的,可以继续煎久一点。
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步骤7/10
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把豆腐盛出后,放入腌制过的猪肉,翻炒
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步骤8/10
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肉快熟时加入切好的芹菜、青蒜
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步骤9/10
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最后加入煎好的豆腐 ,快速翻炒,加入少许蠔油,盐。出锅
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最后一步
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装碟了,有食欲吗?^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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