咖喱肉松|一厨作
听说有些人一听到“肉松”两个字就仿佛被点了穴，刚开始其实我是不相信的，虽然肉松是肉做的，但是没有拳头辣么大。这周为了和别人打赌珐琅锅的高效烹饪实力，我们选择了肉松，谁曾想，一口咖喱肉松扎扎实实入口之后，哪里是被点了穴，是整个人被活埋了好不好，现在我在写文字的时候，嘴角都忍不住一直上扬上扬上扬，那无法言表的味道让肉体被活埋的同时让灵魂飞上了天。
43克
103克
20克
881
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/12
点击查看大图
1.猪里脊肉切小块，姜切片。
-
步骤2/12
点击查看大图
2.珐琅锅中放入葱、姜片和八角。
-
步骤3/12
点击查看大图
3.放入里脊肉块。
-
步骤4/12
点击查看大图
4.倒水至淹没猪肉的位置，煮开后小火焖煮20分钟左右，至肉软烂
-
步骤5/12
点击查看大图
5.捞出煮好的肉块，用擀面杖把肉块压碎。
-
步骤6/12
点击查看大图
5.捞出煮好的肉块，用擀面杖把肉块压碎。
-
步骤7/12
点击查看大图
6.锅中倒少量油，将压碎的里脊肉放入锅中翻炒。
-
步骤8/12
点击查看大图
7.倒入自己喜欢的调味料。因为我喜欢上海辣酱油的味道，所以多放了2勺辣酱油，1勺老抽，1勺盐，1勺糖。
-
步骤9/12
点击查看大图
8.放入3勺咖喱粉翻炒。
-
步骤10/12
点击查看大图
9.小火一直翻炒，直到肉的水份都蒸发，翻炒时间大概15分钟左右。
-
步骤11/12
点击查看大图
10.放入剪成小条的海苔片和白芝麻，与肉松混拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
11.放入密封罐保存即可。炒的越干可以保存得越久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-18
咖喱肉松的相关分类
咖喱肉松的相关推荐
-
菜包子
21641人看过 -
3分钟蟹黄豆腐
51914人看过 -
酸菜包子
508641人看过 -
红烧肉
295374人看过 -
#带着美食出去浪#韭菜水饺
168681人看过 -
手撕风干猪肉干
178741人看过 -
哎嘛，东北饭包太香了～
93700人看过 -
辣椒酱
169553人看过 -
#元宵节美食大赏#韭菜鱿鱼香菇鹅蛋水饺
81811人看过 -
青菜包子
254095人看过 -
纯大米发糕（不加面粉）
147630人看过 -
海菜包子
145618人看过
