香菇蒸蛋的做法

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香菇蒸蛋

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适合老人和孩子，爱她们就给她们做有营养的美食！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑 15个

、

香菇15 15多

、

红萝卜半只

、

小葱 2根

、

酱一勺

、

蚝油一勺

、

淀粉两勺

、

糖适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
挑规格大小一样的香菇取根蒂，洗净浸泡在水里3分钟，把香菇先在盘子里摆好，后打入鹌鹑蛋。
步骤2/5 点击查看大图
烧开水，把盘子放在锅里上面撒红萝卜丁蒸10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
蒸好了，不要倒汤，拿汤调汁。
步骤4/5 点击查看大图
用小刀把蛋划成双十子小格，撒上小葱丁。
最后一步点击查看大图
调汁:在锅里加适量水烧开，放酱，蚝油，糖，鸡精，少许盐，加勾好的淀粉水，熬一会收汁，用小勺子把调好的汁淋在蒸蛋上。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

热的好吃☺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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