蒜香耗油西兰花～十分钟就搞定
平日吃惯了大鱼大肉，总觉得油腻，这道清炒西兰花，少盐轻油，最适合馋嘴又想减肥的亲啦！
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步骤1/5
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西兰花掰成小朵，太大的可以用小刀中间劈开，清水里放少许盐，入西兰花泡一会然后清水洗干净。
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步骤2/5
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大蒜切片，耗油准备好。
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步骤3/5
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煮一锅水，烧开后倒几滴白醋，放入洗好的西兰花，小火煮大概三十秒。然后西兰花捞出来过凉水淋干。
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步骤4/5
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锅里放油，烧热后放花椒面少许，蒜片爆香，闻到蒜香之后放入淋干水的西兰花，中火翻炒。放入一大勺耗油，继续翻炒。
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最后一步
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翻炒三四分钟西兰花稍微变深色，可以夹一小块尝一下，如果味道淡可以加点盐，如果熟了就可以加点鸡精，出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-17
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