酿油豆腐
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步骤1/6
先调馅,猪肉剁碎,加入胡萝卜,葱花,生抽,耗油,盐鸡精,十三香,腌制10分钟!
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步骤2/6
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油豆腐一侧用刀划开!塞进调制好的肉馅!
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步骤3/6
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锅内放油加热,放入花椒,姜,葱,爆炒后放入,油豆腐,加入适量水到豆腐的三分之二,加少许生抽,收汁!
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步骤4/6
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收到三分之一时,生粉加水,倒入锅内!
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步骤5/6
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西红柿切片,放入盘中,
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最后一步
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用筷子先,将酿好的油豆腐,夹入盘中,再将锅内汤,淋在上面,撒上葱花!
肉馅可以根据自己的口味调制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
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