紫薯沙拉
紫薯富含维生素，紫薯茎尖嫩叶中也富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。
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步骤1/6
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紫薯大火蒸熟。
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步骤2/6
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紫薯去皮用勺子压成泥，加入适量牛奶和蜂蜜搅拌均匀。
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步骤3/6
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装入裱花袋。
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步骤4/6
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挤成紫薯塔的样子，丘比沙拉酱装入裱花袋挤在周围一圈。
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步骤5/6
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根据自己喜欢的造型挤沙拉。
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最后一步
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紫薯沙拉完成了，薄荷叶是装饰作用，没有的可以换成薯片，饼干或黄瓜片都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-17
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