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家常臊子面

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夕雾不如初见

这是陕西人日常生活中经常吃的一种面 食（我家就是陕西的） 臊子酸辣可口 面条爽滑劲道 老少皆宜
食材清单 加入采购清单
五花肉 适量
、
姜 少许
、
木耳 一小把
、
面条 适量
、
土豆 2个左右
、
干辣椒面 5适量
、
豆腐 一小块
、
蒜苗 五根
、
鸡蛋 两到三个
、
西葫或者胡萝卜 一根
、
盐 适量
、
十三香 适量
、
花椒粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
老抽 适量
、
味极鲜酱油 适量
、
鸡精 适量
、
香醋 适量
烹饪步骤
小贴士

这边特别说一下这个盐要分两次放 第一次少许是为了让肉入味 第二次多放是因为后面要加水为了让汤有味 大家一定要注意哦 其实还有一点就是这些菜大家也可以自己调换 蒜苗没有可以用韭菜 胡萝卜没有可以用西葫什么的都是可以的 自己喜欢就好 还有就是我平常做的时候不会放这么多调料 我们那边平常就放十三香 花椒粉和胡椒粉是我自己加进去的适合口重的朋友 其实我们平时做的话放十三香就已经可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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