豇豆烧肉 - 迷迭香
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第一次吃豇豆烧肉,是在朋友家的饭桌上。朋友的妈妈从厨房端出一大瓷碗热气腾腾的豇豆烧肉,笑着对我说:“吃完了这个就不冷啦。”彼时正值寒冬,听到这句话后,感觉周围的空气都暖了起来。爱上豇豆烧肉以后,自己就常常试着做这道菜,几次过后,终于也能熟练操作—炒肉块、放入炖锅炖一次、开盖后放豇豆再炖一次……吃进胃里的不只是美味,更是满满的心意,也盼望着以后能用美食带给别人温暖。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
豇豆
2两
、
五花肉
1斤
、
葱
5克
、
姜
5克
、
蒜
5克
、
八角
3个
、
干辣椒
5个
、
料酒
2汤匙
、
生抽
2汤匙
、
老抽
2汤匙
、
白砂糖
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
豇豆、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白砂糖、八角、干辣椒等备料
-
步骤2/12
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豇豆洗净去蒂,用手掰成等长的段
-
步骤3/12
点击查看大图
五花肉切块、蒜切片、姜切片、葱切段
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2016-11-16
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