年夜饭贵州版
-
步骤1/4
五花肉放入开水以小火中煮10分钟，捞出沥干水分，放入油中炸，炸至表面金黄捞出放凉（可放入冰箱冷藏，这样凉的快一点，要凉透哦，这样切的时候不会断层）
-
步骤2/4
把凉透了的五花肉切片，排好摆在小碗里（摆的时候有猪皮的一点朝下），摆好后放适量梅干菜在肉上面(薄薄的一层，刚刚覆盖肉为宜)
-
步骤3/4
然后把姜剁碎放在梅干菜上面，散适量酱油（酱油不要太多，梅干菜本身就是咸的，刚好把姜碎淋一遍即可）
-
最后一步
点击查看大图
最后，放入蒸锅里以小火蒸1个小时，蒸四五十分钟的时候，可以试一片，肥肉入口即化就可以关火了。注意：关火后不要急着端出来，让它在蒸锅里闷十几分钟，然后端出，把一个盘子倒扣在碗上面，双手拿起碗和盘子，快速翻转，使盘子在下面，碗倒扣在盘子里面，然后把碗拿开即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-16
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
632523人看过 -
辣子鸡----家常版
2221469人看过 -
熏豆腐皮肉卷（烤肠味）年夜饭❗️宴客荤凉菜❗️
199782人看过 -
年夜饭
4813人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭
143738人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎小白鲳
444298人看过 -
年夜饭
81334人看过 -
木糖醇 糖葫芦
28842人看过 -
双椒炒杏鲍菇
401881人看过 -
干煸蚕蛹
1910916人看过 -
年夜饭不可少的【香卤鸡爪】
1528979人看过 -
年夜饭~鸿运蒜蓉开背虾
775384人看过
