川贝秋梨膏

浏览 70794 · 收藏 534

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

梨 5个

、

红枣 8个（大枣）

、

罗汉果 1个

、

冰糖适量

、

姜片适量

、

川贝 10克

、

甘草 2克

、

蜂蜜 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
梨削皮，所有食材都准备就绪
步骤2/8 点击查看大图
料理机把梨打成梨蓉，没有料理机的用刨子擦也可以
步骤3/8 点击查看大图
红枣去核，切开，我用辅食剪剪的，罗汉果掰碎，把所有食材都放入砂锅
步骤4/8 点击查看大图
大火烧开后，小火煮30分钟后关火
步骤5/8 点击查看大图
把所有渣渣全部滤出来，我用滤豆浆的滤网滤的
步骤6/8 点击查看大图
这是滤出来汁，放在干净的砂锅里小火熬，边熬边搅拌
步骤7/8 点击查看大图
直至粘稠就可以关火了，晾凉后加入蜂蜜
最后一步点击查看大图
装瓶完成了。

小贴士

【服用方法】空腹直接服用早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。临睡前一勺以温开水稀释饮用【适用人群】梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。【禁忌情况】专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大B溏泄的人不宜服用。秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大B溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大B干、咳嗽患者也不能多吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

换个做法