辣椒炒肉
爱人刚好今天不工作,难得在家吃午饭,于是就做了这款辣椒炒肉,特别下饭,很受欢迎呢
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步骤1/6
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猪瘦肉切薄片
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步骤2/6
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加入蛋清,少量食盐和胡椒粉,抓匀,然后加入淀粉腌一下
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步骤3/6
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热锅冷油,待油热时放入花椒炒香,然后把花椒盛出
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步骤4/6
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放入肉片翻炒
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步骤5/6
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待肉片变白熟透时,加入生姜辣椒和葱段,然后加入蚝油,老抽和少量醋翻炒即可出锅
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最后一步
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成品,很下饭
喜欢辣的可以用尖椒代替青椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
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