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咸鲜酥条

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小岩79
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮面团：
、
普通面粉 115克
、
植物油 15克
、
麦芽糖 25克
、
水 50克
、
快速干酵母1.5克
、
油酥面团：
、
玉米淀粉 60克
、
黄油 30克
、
盐 4克
、
酥粒：
、
普通面粉 20克
、
黄油 6克
、
表面刷液：
、
鸡蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

油酥面团不爱粘，基本是拿手团的。包面团时面皮不要按的太大，否则包起来后擀面皮时四周基本没有里面的面团。味道稍有些咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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